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GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO BIENNALE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE PER I DEGENTI A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE, CON UTILIZZO DEL CRITERIO DELL’OFFERTA ECONOMICAMENTE PIÙ VANTAGGIOSA SULLA BASE DEL MIGLIOR RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO

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Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Struttura Appaltante: Ufficio Acquisti

Cig: B641123FB5

Stato: Aperta

Oggetto: GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO BIENNALE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE PER I DEGENTI A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE, CON UTILIZZO DEL CRITERIO DELL’OFFERTA ECONOMICAMENTE PIÙ VANTAGGIOSA SULLA BASE DEL MIGLIOR RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO

Descrizione: GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO BIENNALE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE PER I DEGENTI A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE, CON UTILIZZO DEL CRITERIO DELL’OFFERTA ECONOMICAMENTE PIÙ VANTAGGIOSA SULLA BASE DEL MIGLIOR RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO

Importo di gara: € 2.120.257,92

Importo soggetto a ribasso: € 2.120.257,92
Importo non soggetto a ribasso: € 0,00

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Dott.ssa Rosaria Cataldo

Data di pubblicazione: 31/03/2025

Data scadenza presentazione chiarimenti: 12/05/2025 12:00 - Europe/Rome

Data scadenza richiesta di sopralluogo: 17/04/2025 12:00 - Europe/Rome

Data di scadenza bando: 27/05/2025 12:00 - Europe/Rome

Caricamento busta amministrativa, tecnica ed economica

Da: dalla data di pubblicazione della gara
A: 27/05/2025 12:00 - Europe/Rome

Data apertura buste tecniche: 29/05/2025 10:00 - Europe/Rome

Riepilogo documentazione

Determina a contrarre - Determina indizione_RISTORAZIONE per Traspare.pdf
Manuale operativo - MO - Procedura OEPV - Senza Marca.pdf
Bando di gara - 205664-2025 - Gara - TED.pdf
DGUE - espd-self-contained-request.xml
Domanda di partecipazione - Domanda di partecipazione_RISTORAZIONE_signed_signed.pdf
Schema dettaglio offerta economica - Schema Dettaglio Offerta Economica_RISTORAZIONE_signed_signed.pdf
Schema dettaglio offerta economica editabile - Schema Dettaglio Offerta Economica_RISTORAZIONE.xlsx
Modello 10.3 Informativa FVOE - Modello 10.3_Informativa FVOE_signed_signed.pdf
Patto di integrità - Patto d'integrità ISMETT_signed.pdf
DUVRI - DUVRI Servizio ristorazione degenti 004 27.02.2025_signed_signed.pdf
Relazione tecnico illustrativa - Relazione tecnico-illustrativa_RISTORAZIONE_signed_signed.pdf
Capitolato speciale descrittivo e prestazionale - Capitolato_Ristorazione_signed_signed.pdf
All. 1 Composizione dei pasti - Allegato 1_Composizione dei pasti_signed_signed.pdf
All. 2 Dietetico - Allegato 2_Dietetico_signed_signed.pdf
All. 3 Tabelle merceologiche delle derrate alimentari - Allegato 3_Tabelle merceologiche delle derrate alimentari_signed_signed.pdf
All. 4 Standard microbiologici - Allegato 4_Standard microbiologici_signed_signed.pdf
Nomina RDT contitolarità ISMETT-ADS - Nomina RDT contitolarità ISMETT-ADS_2024_signed_signed.pdf
Form Informazioni per completamento nomina - Form_Informazioni per completamento Nomina_signed_signed.pdf
Schema di contratto - Schema di Contratto_RISTORAZIONE_signed_signed.pdf
Dichiarazione di conformità a standard sociali minimi - 1.Dichiarazione di conformità a standard sociali minimi_signed_signed.pdf
Apposita sottoscrizione ex art 1341 c.c. - 2.Apposita sottoscrizione ex art. 1341 c_signed_signed.pdf
Note operative streaming gara - O.E. - Note Operative - Streaming Gara - Operatore Economico.pdf
Codice condotta ISMETT - Codice-di-Condotta.pdf
Disciplinare di gara - DISCIPLINARE DI GARA_RISTORAZIONE_signed_signed.pdf
Precisazione sulla sede di svolgimento del servizio - Precisazione sulla sede di svolgimento del servizio_signed.pdf

Chiarimenti

1 Il disciplinare di gara, segnatamente l’art. 6.3. (recante “REQUISITI DI CAPACITÀ TECNICA E PROFESSIONALE”) prevede espressamente che il concorrente attesti di avere eseguito “negli ultimi dieci anni dalla data di indizione della procedura di gara - o nel minor periodo di attività dell’operatore economico - di n. 3 contratti analoghi a quello in affidamento, precisamente con il sistema produttivo del legame REFRIGERATO, in favore di ospedali pubblici e/o privati…”. Viene altresì specificato che “…il requisito dei servizi analoghi di cui al precedente punto 6.3., lettera a), deve essere posseduto dal raggruppamento nel complesso…”. Orbene, come di recente ribadito dai giudici di Palazzo Spada (Consiglio di Stato, sez. V, 05.01.2024 n. 186), in tema di gare pubbliche, per servizi “analoghi” non deve intendersi servizi “identici”, essendo necessario, viceversa, ricercare esclusivamente elementi di similitudine fra i diversi servizi considerati (Cons. Stato, Sez. V, Sent., 17/01/2023, n. 564). Si è parimenti affermato che la nozione di servizi analoghi, come noto, è quella di servizi afferenti al medesimo settore imprenditoriale o professionale (Consiglio di Stato, sez. V, 3 novembre 2021, n. 7341, Cons. Stato, Sez. V, 03/11/2021, n. 7341). Per quanto sopra esposto, Voglia Codesta Spett.le Amministrazione confermare che i servizi di ristorazione degenti in legame fresco-caldo in favore di aziende ospedaliere possano certamente essere considerati analoghi a quelli oggetto dell’appalto. Infatti, detti servizi afferiscono certamente al medesimo settore imprenditoriale e presentano una moltitudine di tratti comuni. Per quanto concerne il soddisfacimento del requisito, si chiede di confermare che, in caso di RTI, sarà sufficiente che anche un solo membro (es. la capogruppo) sia in possesso del requisito nella sua totalità.

Si precisa che, ai fini dell'ammissione alla gara, si considererà integrato il requisito di cui al punto 6.3 lettera b) solo a fronte dell'esecuzione di almeno tre contratti, nel decennio considerato, aventi ad oggetto la fornitura di pasti con la metodologia del legame refrigerato in favore di ospedali pubblici e/o privati. Negli appalti di servizi e forniture non vige ex lege il principio di necessaria corrispondenza tra la qualificazione di ciascuna impresa e la quota della prestazione di rispettiva pertinenza, essendo la relativa disciplina rimessa alle disposizioni di lex specialis. Il disciplinare de quo prevede che il possesso del requisito sia dimostrato dall'RTI nel suo complesso senza alcuna distinzione

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